Кондитерские принадлежности для дома и профессионального использования — страница 4

Чтобы инвентарь для выпечки и декорирования десертов служил долго, важно придерживаться базовых правил эксплуатации. Изделия из силикона перед первым использованием стоит промыть в теплой воде, а во время работы — избегать контакта с открытым огнем или острыми металлическими предметами, которые могут повредить поверхность. Для очистки рекомендуется применять мягкие губки и неагрессивные моющие средства, что позволит сохранить антипригарные свойства и целостность материала на протяжении многих циклов приготовления.

Хранить формы и аксессуары лучше в сухом месте в расправленном состоянии, чтобы предотвратить нежелательную деформацию. Если вы используете пластиковые емкости для льда или шоколада, старайтесь избегать резких перепадов температур, чтобы структура пластика не потеряла свою прочность.